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ワインにおいて温度は味をきめる決定的な要素の1つなので、ある程度ワインを楽しむようになってきたら、ワインセラー等の温度関連グッズは少しづつ集めていくと、よりワインを楽しめるかなと思っています。…

ワインクーラー bodum(ボダム)KIRAワインクーラーステンレス
ワインを美味しく飲むためのグッズでお勧めなのがbodum(ボダム)のKIRAワインクーラーです。このKIRAワインクーラーは冷やしたワインが飲む時に温まらないようにする為のグッズです。…


ワインのヴィンテージチャートとは

ワインのヴィンテージチャートとは

「ワインのヴィンテージについてちょっと調べて、購入&プレゼントする時に役立てよう!」企画第2弾は「ヴィンテージチャート」です。

ワインのビンテージについて、先日お話しましたが(記事はこちら>>>ワインのヴィンテージって何?)もうひとつ気になるものがあります。それがヴィンテージチャートなる言葉です。

ヴィンテージチャートをチョー簡単にいいますと「天候の良し悪し、ブドウの収穫の良し悪しをまとめたもの」ということになります。

ワインの場合「よいワインはよいブドウからできて、よいブドウはよい天候からできる」ので天候がきわめて重要な要素の1つになっています。

天候そうなると『天候のよしあし、ブドウの収穫のよしあしをまとめたものがほしいなぁ』ということになってきます(^_^;)

そこでそのような情報が欲しい人達が集まってつくったのがヴィンテージチャートなるものなのです。

そういう意味で、ヴィンテージチャートというのはワインのよしあしを判断するための貴重な情報のひとつになっているわけです。

ちょっとややこしいいので整理しますと
ヴィンテージ
ぶどうの収穫年

ヴィンテージチャート
天候の良し悪し、ブドウの収穫の良し悪しをまとめたもの

ということになります。

ヴィンテージチャートは多くのワインに精通した人が整理しているので、若干ちがった値がでていることもありますが、おおむね似通った傾向にはなっていると思います。

ブドウそしてヴィンテージチャートはここが一番重要なことなのですが「評価は天候の良し悪し、ブドウの収穫の良し悪しをあらわしているのであって、ワインの良し悪しをあらわしているのではない!」ということです。


ワイン造りこれはたとえば、「どんなにいいブドウができあがっても、ワインを造っている最中にまずいワインになってしまった」とか「不作でブドウが少なくなったが、その分ワイン造りが丁寧になりとびきりいいワインができた」なんてことがあるからだそうです。

あくまでワインを判断する為の1つの材料というものなんですね(^_^)

そういう視点で楽天のビンテージチャートをながめてみると面白いです。>>>ヴィンテージワイン特集

とはいえ、傑出しているワインは一生に一度は飲んでみたいものです(^_^;)

drc_redwine at 01:58│clip!ヴィンテージワイン 
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