ボジョレーヌーボーの美味しい飲み方

ボジョレーヌーボーの美味しい飲み方

『今年は例年にも増してボージョレーヌーボーを美味しく味わう為にお勉強しとこぉー』企画ということで今日は「ボジョレーヌーボーの美味しい飲み方」です(^_^;)。

といってもおおげさなことはなく、気をつけなければいけないのはただ1点「温度は10〜12℃で」これだけです。

この10〜12℃というのがどれくらいの温度かといいますと、標準的な(というのも変ですが)冷蔵庫で1時間くらい冷やして軽く冷えている位の温度だそうです。でもウチ冷蔵庫だと1.5〜2時間位かかるかなぁ(^_^;)

ワインクーラーがある人はつかった方が早く冷えますね。


「赤ワインは常温で」という話を聞かれる方も多いと思いますが、実はこれ日本より北にあるフランスでのお話です。

この常温といのは18度くらいを指していて重口(＝フルボディ)のワインを飲む時に最適な温度なのです。

ボジョレーヌーボーは軽口(＝ライトボディ)のワインですので軽く冷えている10〜12℃位のほうが美味しいですよ〜♪。


今年は解禁日になったらすぐ飲まずに、冷蔵庫でちょっと冷やしてからいただきます♪