★お役立ち情報★
ワインセラー
ワインにおいて温度は味をきめる決定的な要素の1つなので、ある程度ワインを楽しむようになってきたら、ワインセラー等の温度関連グッズは少しづつ集めていくと、よりワインを楽しめるかなと思っています。…

ワインクーラー bodum(ボダム)KIRAワインクーラーステンレス
ワインを美味しく飲むためのグッズでお勧めなのがbodum(ボダム)のKIRAワインクーラーです。このKIRAワインクーラーは冷やしたワインが飲む時に温まらないようにする為のグッズです。…


白大理石ワインクーラー

白大理石ワインクーラー【こだわりキッチン「プロの道具屋さん」】

■商品
 白大理石ワインクーラー

■価格
 3,493円 (税込)

■ポイント
 ホワイトカラーラ(白大理石)をくり貫いて作ったワインク-ラーです。大理石の保温効果と気化熱効果で、飲み頃の温度を保ちます。しっかりとした重みがありますのでワインを抜き差しする時にワインクーラーが、がたつくこともなく便利です。

■通販店
 こだわりキッチンプロの道具屋さん


ワインのマメ知識
家庭での冷やし方

冷蔵庫で飲むちょっと前に冷やせば、美味しくワインが飲めます。辛口白ワインであれば3時間位前、甘口白ワインであれば6時間位前です。赤ワインの場合はボージョレーなどのライトボディ(軽口)であれば1時間位、ミディアムボディ(中重口)であれば30分位です♪

ワインがおいしく飲める温度
白ワイン・赤ワインでもそのタイプによって、おいしく飲める温度が異なります。そのワインにあった温度で飲むと本当においしく楽しめます♪

白ワイン
  • 辛口:8〜13℃
  • やや辛口:5〜10℃
  • 甘口:5〜 8℃

赤ワイン
  • フルボディ(重口):15〜18℃
  • ミディアムボディ(中重口):13〜15℃
  • ライトボディ(軽口):10〜12℃

ワインの裏ベルに記述されている場合は、それを目安にするといいですよ♪

購入ワインの保存方法(ワインセラーがない場合)

いいワインを春・秋に購入した時には、できるだけ温度変化が少なく、暗くて涼しい場所に横にして保存しておきましょう。夏の高温・冬の低温はワインの保存には向きませんので、買ってきたらその日の内に飲むようにするのが美味しくワインを飲む秘訣です♪



drc_redwine at 21:01 │clip!ワインクーラー通販 
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