イタリアワインについて

イタリアワインについて


イタリアワインではフランスワインとは一味違うワインを楽しめます。一言で言うなら「陽気なワイン」というのがふさわしいのではないかと思います。理由は、ワイン法にこだわらず、個性的なワイン作りを行っていることがあるのではないかと思います。このあたりにイタリアの国民性がでているのかも知れません(^_^)。

日本で有名なイタリアワインは、なんといってもイタリア中部のトスカーナ州でつくられるキャンティですが、折角なので今日はそれ以外の有名なワインの銘柄をご紹介したいと思います。

■バローロ
イタリアワインの王様で長期熟成型の最上級赤ワインです。イタリア北部のピエモンテ州のバローロ村で作られます。

■バルバレスコ
上記のバローロに並ぶ上級ワインです。バローロより繊細で上品であるといわれます。バローロと同じイタリア北部のピエモンテ州のバルバレスコで作られます。

■ブルネッロ ディ モンタルチーノ
キャンティと同じトスカーナ州のモンタルチーノ村で作られるワインです。キャンティが軽快でフルーティなのに対し、力強い香りとしっかりとしたボディ感が特徴です。

上記のワインをイタリアワインの3Bと呼び、お奨めとされています(^^♪。

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キャンティにあうレシピ←イタリアワインの代表キャンティにあうレシピ紹介です♪

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ワイン つまみ ゴルゴンゾーラなら←イタリアを代表するチーズです。